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2019年第22周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2019-06-04 08:25 作者: 来源:58彩票官网 山东卓创资讯股份有限公司
 
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  据58彩票官网和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第22周(即527-531日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.31元,环比涨0.8%,同比涨32.6% 

  云南省文山州砚山县、广西壮族自治区玉林市博白县、云南省西双版纳州勐海县先后发生非洲猪瘟疫情,贵州省黔南州都匀市在截获的外省非法运入生猪中排查出非洲猪瘟疫情。西藏林芝市巴宜区、工布江达县和波密县,新疆喀什地区叶城县、疏勒县非洲猪瘟疫区解除封锁。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比微涨。主要是因为养殖户和规模养殖场的生猪出栏量下滑,供应减少支撑生猪、猪肉价格不同程度上涨。 

   

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

    

  1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

527 

528 

529 

530 

531 

宰后均重 

16 

20.13 

20.19 

20.28 

20.36 

20.57 

85.04 

    

  一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅略收窄 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤19.17元,环比涨2.3%,同比涨23.1% 

  本周东北地区猪肉价格环比上涨。主要是因为生猪供应明显减少,生猪价格连续上涨支撑屠宰企业上调猪肉价格以保证盈利。 

  体重较大的肥猪已被缓慢消化,近期生猪存栏量明显下滑,屠宰企业生猪收购均重下降,胴体体重随之下降。 

   

  2 东北地区猪肉价格运行走势图 

    

  2 东北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

527 

528 

529 

530 

531 

宰后均重 

黑龙江 

19.13 

19.13 

19.43 

19.93 

20.23 

87.35 

吉林 

18.75 

18.80 

18.80 

19.00 

19.00 

86.52 

辽宁 

19.78 

19.90 

19.90 

19.73 

19.88 

84.45 

    

  二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅明显收窄 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤20.28元,环比涨0.3%,同比涨31.1% 

  本周华北地区猪肉价格环比微涨。东北猪肉是外调入京猪肉的一个重要来源,东北猪肉价格上涨,带动进京销售价格提高,推动北京本地肉价上涨;天津生猪价格小幅上涨,猪肉价格随之上涨;河北下游市场高价猪肉消化迟缓,周前期部分屠宰企业小幅降价销售,但周后期生猪供应量下滑,价格上涨,带动猪肉价格反弹。 

   

  3 华北地区猪肉价格运行走势图 

    

  3 华北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

527 

528 

529 

530 

531 

宰后均重 

北京 

19.17 

19.17 

19.47 

19.60 

19.93 

81.80 

天津 

20.48 

20.58 

20.58 

20.58 

20.98 

81.90 

河北 

20.85 

20.70 

20.70 

20.70 

20.95 

81.83 

    

  三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅略收窄 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤19.61元,环比涨0.6%,同比涨34.0% 

  本周华中地区猪肉价格环比上涨。河南和湖北地区生猪出栏节奏放缓,供应量下滑导致生猪价格上涨,屠宰企业多上调猪肉价格以保证盈利空间;湖南下游市场对高价猪肉需求较弱,周初部分屠宰企业为提升订单量而降价销售,随后因生猪存栏量下滑,加之低价猪调入量减少,致使供应紧张带动生猪、猪肉价格上涨。 

  河南、湖南地区的养殖户和规模养殖场看涨后市,多压栏惜售,致使肥猪出栏增多,屠宰企业收购均重增加,带动胴体体重提升。湖北地区部分规模养殖场的肥猪存栏下滑,加之消费市场对肥猪肉需求减少,推动屠宰企业增加对小体重生猪的收购量,胴体体重降低。 

   

  4 华中地区猪肉价格运行走势图 

    

  4 华中地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

527 

528 

529 

530 

531 

宰后均重 

河南 

19.12 

19.15 

19.15 

19.15 

19.47 

84.04 

湖北 

19.33 

19.53 

19.53 

19.53 

20.00 

87.35 

湖南 

20.40 

20.40 

20.27 

20.27 

20.43 

90.47 

    

  四、华东地区猪肉价格环比持平、同涨幅明显收窄 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤20.53元,环比基本持平,同比涨32.7% 

  本周华东地区猪肉价格以稳为主。周初部分地区受低价生猪调入影响,猪肉价格走低;但后期随着生猪调入量减少,一些地区出现明显的供应下降,生猪、猪肉价格上涨。总体看,猪肉价格受供需僵持影响盘整,周均价与上周基本持平。     

   

  5 华东地区猪肉价格运行走势图 

    

       5 华东地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

527 

528 

529 

530 

531 

宰后均重 

山东 

20.49 

20.56 

20.56 

20.61 

20.79 

81.00 

江苏 

20.28 

20.28 

20.53 

20.68 

20.68 

81.55 

安徽 

20.38 

20.48 

20.63 

20.68 

20.78 

81.45 

浙江 

19.88 

19.88 

19.88 

19.88 

19.90 

82.65 

福建 

20.63 

20.63 

20.63 

20.63 

20.63 

82.05 

    

  五、四川猪肉价格环比下跌、同比涨幅明显收窄;广东猪肉价格环比上涨、同比涨幅略扩大 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤21.20元,环比跌1.5%,同比涨38.7%。川内局部地区生猪集中出栏,供应短时增多导致生猪价格小幅回落,加之需求利好不足,终端猪肉交易清淡,屠宰企业为提升销量而下调猪肉价格。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤21.05元,环比涨5.9%,同比涨45.1%。广西博白新增非洲猪瘟疫情后,生猪被禁止调入广东,加之广东本地近期生猪出栏量明显下滑,供应减少支撑生猪价格反弹,带动猪肉价格上涨。 

  四川局部地区养殖户提前抛售小体重生猪,致使生猪出栏体重降低,屠宰企业收购均重回落,胴体体重下降。 

   

  6 四川、广东猪肉价格运行走势图 

    

  6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

527 

528 

529 

530 

531 

宰后均重 

四川 

21.28 

21.28 

21.28 

21.08 

21.08 

102.73 

广东 

20.27 

20.80 

21.13 

21.23 

21.80 

89.33 

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